公開日 2020年04月28日
更新日 2020年09月10日
小岩井農場施設 冷蔵庫(こいわいのうじょうしせつ れいぞうこ)
【所在地】雫石町丸谷地
【所有者・管理者名】(公財)小岩井農場財団
【指定年月日】平成29(2017)年2月23日
【建築年】明治38(1905)年
【構造形式】レンガ造り
【屋根】
【外壁】
【建築面積】48.0㎡
写真提供:小岩井農牧(株)
【概要】
製乳所(乳業工場)の付属施設として、バター・チーズなどの乳製品の貯蔵庫として建造され、昭和27年まで本格的に使われていた。小山を掘って作られた掘り抜きの貯蔵庫で、電気を使用せず、地面の熱が変化しないことを利用したつくりになっていて、温度は常に安定している。