雫石スープカレー第2弾「トマトスープカレー」試食発表会が行われました

2014年8月4日

 8月4日(月)、雫石町中央公民館で、雫石スープカレー第2弾「トマトスープカレー」の試食発表会が行われました。

 このトマトスープカレーは、盛岡広域振興局「国体おもてなしメニュー開発支援事業」に採択され、しずくいし料理研究会により開発されたもので、昨年12月に発表された雫石スープカレー(ホワイトスープカレー)に続く第2弾となります。

 試食をした盛岡広域振興局 山田農政部長は「大変おいしかった。さっぱりしていて夏でも食べやすい。野菜の味が活きている」と講評しました。

 今後は町内の6店舗で順次、トマトスープカレーの提供が予定されていますので、ぜひ皆さんご賞味ください。

 

雫石スープカレーについて

 特産地鶏「南部かしわ」の旨みを引き出したスープを使用した「スープカレー」で、雫石産のトマトジュースを使用した「トマトスープカレー」に仕上げました。

 雫石産の野菜、肉などの食材を使用し、トッピングやスパイスなどで各店舗のオリジナリティーを加え、雫石らしい「味」や「彩り」を表現したカレーとしています。

 

提供店舗について

雫石町内の6店舗(しずくいし料理研究会会員や雫石町農産物提供認定店)

  • ホテル森の風鶯宿 さんさ亭
  • 道の駅雫石あねっこ
  • 雫石銀河ステーション(JR雫石駅) レストラン雫
  • 雫石町まちおこしセンターしずく館
  • 雫石プリンスホテル
  • 休暇村岩手網張温泉本館レストラン

お問い合わせ

雫石町役場